食品添加物

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避けたい食品添加物②着色料/酸化防止剤が体へ与える影響

タール系着色料やカラメル色素、BHA・BHTなどの酸化防止剤。見た目や保存性をよくするための食品添加物が体に与えるリスクと、避けるためのヒントを紹介します。
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避けたい食品添加物①発色剤/保存料/甘味料が体に与える影響

発色剤・保存料・甘味料など、できれば避けたい食品添加物について詳しく解説。原料や用途、体への影響、気をつけたいポイントをナチュラルライフ目線でお届けします。
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食品添加物|知っておきたい自然由来のものと注意したいもの

食品添加物=危険?実は、自然由来で安全性の高いものもあります。よく使われる既存添加物・天然香料・植物由来成分と、注意したい添加物についてもやさしく解説。